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Champagne 'La Vigne a Alfred' Blanc de Noirs Miniere F&RVINO Tipologia: Metodo Classico Regione: Champagne Denominazione: Champagne Aoc Annata: S. A. Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 12,5% Temperatura di servizio: 8 10 Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Max. 2 bottiglie per cliente Le Miniere F&R, domaine dei fratelli Federic e Richard Miniere a Cormoye (Montagne de Reims), nascono nel 2018 da un atto damore

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VINO
Tipologia:	Metodo Classico
Regione:	Champagne
Denominazione:	Champagne Aoc
Annata:	S.A.
Vitigno:	Pinot Noir
Gradazione:	12,5%
Temperatura di servizio:	8-10°
Formato:	0,75 cl
Allergeni:	Solfiti

PRODUZIONE:	Biologico
Vinificazione e affinamento:
Sistema di produzione:

Abbinamenti:

PRODUTTORE

Max. 2 bottiglie per cliente

Le Miniere F&R, domaine dei fratelli Federic e Richard Miniere a Cormoye (Montagne de Reims), nascono nel 2018 da un atto d’amore per il nonno Alfred, vignaiolo negli anni ’50. Su 2,5 ettari di vecchie vigne (60-70 anni), 70% Pinot Noir e 30% Meunier, i due ingegneri riconvertono tutto in biologico non certificato: potature severe (25 hl/ha), aratura con cavallo, zero chimica, preparati biodinamici.

“La Vigne à Alfred” è la cuvée omaggio: 100% Pinot Noir da una parcella di 0,4 ettari su argille rosse con lignite fossile, dedicata al nonno. Vendemmia manuale in cassette da 20 kg, pressatura verticale Coquard, solo mosto fiore. Fermentazione in barrique borgognone usata (10° passaggio), malolattica completa, zero solforosa aggiunta. Élevage 30 mesi sui lieviti, dégorgement manuale senza dosaggio (brut nature). Produzione: 1.800 bottiglie/annata.Il 2021 è un cristallo: oro rosa pallido, perlage setoso. Naso profondo: ciliegia Morello, terra bagnata, fungo porcino, grafite e un tocco di torba affumicata. Bocca monumentale – acidità tagliente (6,8 g/l), tannini vellutati, struttura da rosso travestito da bollicine. Finale salino interminabile, con note di arancia sanguinella e ferro.I Miniere lavorano come artigiani del tempo: sboccatura a mano, tappo corona, riposo 6 mesi post-dégorgement. “La Vigne à Alfred” è un Pinot Noir che sussurra il sottosuolo, un blanc de noirs di razza pura. Rarissimo, allocazione diretta, da bere in silenzio reverenziale.

Champagne 'La Vigne a Alfred' Blanc de Noirs Miniere F&R

Name: Champagne 'La Vigne a Alfred' Blanc de Noirs Miniere F&R
Brand: vetepet.cl
SKU: 19556191482
Price: 115.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4158 (1058 reviews)