Om Smörgåsbord av Signe Johansen

Moderna smörgåsbord och festmåltider

Boken Smörgåsbord av Signe Johansen utforskar traditionen av smörgåsbord, som är en hyllning till mat och gemenskap. Den erbjuder en samling av enkla recept som speglar en modern och mer informell syn på smörgåsbord, där klassiska rätter som skagen och gravadlax kombineras med nya inslag som friterade kantareller på surdegsbröd och apelsin- och ingefärsvåfflor med rabarberkompott.

Festliga måltider genom året

Boken presenterar idéer för olika säsongsbetonade festligheter, inklusive påsk, midsommar och jul. Varje kapitel fokuserar på att använda kvalitativa och säsongsbetonade ingredienser, vilket gör det möjligt för läsarna att njuta av god mat tillsammans med familj och vänner.

Om boken

Boken är ett förlagsband och publicerades av Octopus den 2 juli 2020. Den omfattar 176 sidor och är skriven på engelska.