The Skillet Medium met 2 Handvaten - Gietijzeren koekenpan

Waar gebruik je de The Skillet Medium met 2 Handvaten voor?

Deze stevige gietijzeren Skillet van The Windmill is jouw trouwe keukenvriend voor het bakken van eieren, vlees of zelfs een zoete wentelteefjes-ovenschotel. Met een bovenzijde van ongeveer 26 cm diameter past hij makkelijk drie eieren of twee biefstukken. Hij is geschikt voor 2 tot 3 personen en kan moeiteloos mee van gasfornuis naar BBQ of kampvuur. Door de twee korte handvatten verplaats je ‘m veilig en houd je perfecte controle over je gerecht.

Specificaties The Skillet Medium met 2 Handvaten

• Diameter bovenkant: 26 cm – ruim genoeg voor drie eieren
• Diameter bodem: 20 cm – past op de meeste standaard pitten
• Hoogte: 5 cm – geeft voldoende ruimte om te bakken en te roeren
• Gewicht: 2,3 kg – voelt stevig aan, maar is nog goed te hanteren
• Inhoud: 1,8 liter – ideaal voor 2 tot 3 personen

Op welke warmtebronnen?

De Skillet is inductie geschikt, werkt prima op gas, elektrisch en keramisch, en is ovenbestendig tot hoge temperaturen (zeker boven de 260°C). Ook op de BBQ of boven een kampvuur doet hij het uitstekend. Zo kun je de pan meenemen op avontuur, net zoals cowboys hun gietijzeren Dutch ovens meenamen op de trail. Met gietijzer neem je overal dezelfde, gelijkmatige garing mee naartoe.

Onderhoud van je Windmill gietijzer

Deze pan is pre-seasoned, wat betekent dat je ‘m meteen kunt gebruiken. Na je kooksessie kun je ‘m schoonmaken met warm water en een zachte borstel. Even goed afdrogen en een dun laagje olie eroverheen is voldoende om roest te voorkomen. Vermijd de vaatwasser en laat hem niet weken in water, want dit kan de seasoning aantasten. Mocht er toch wat roest optreden, dan schuur je het weg met staalwol en brand je de pan opnieuw in. Hoe vaker je ‘m gebruikt, hoe beter de natuurlijke anti-aanbaklaag wordt.

• Wordt beter met de tijd: Elke bakbeurt verbetert de seasoning, zodat je pan steeds makkelijker loslaat.
• Perfecte warmteverdeling: Gietijzer houdt warmte lang vast en geeft het gelijkmatig af, zonder hotspots.
• Behoudt warmte lang: Ideaal om gerechten warm te houden, net als in de chuckwagons van vroeger.
• Geschikt voor inductie en BBQ: De vlakke, magnetische bodem doet het op alle warmtebronnen.
• Pre-seasoned en direct klaar: Geen gedoe met inbranden; je kunt meteen gaan bakken en braden.