Wellicht is Muller Catoir een van de mooiste wijnhuizen in de Duitse wijn bouw. Zeker ls wij kijken naar de enorm uitgebreide prijzenkast van dit gerenommeerde wijnhuis. Muller Catoir werd opgericht in 1744 door Johann Wilhelm Catoir in het dorpje Haardt. Dit dorpje is een van de negen wijndorpen van Neustadt an der Weinstrasse. Muller Catoir is in een prachtig kasteel gevestigd, welke je van verre al kan zien. Hij torent boven alles uit. De klasse en elegantie van het kasteel komt duidelijk terug in de kwaliteit van de wijn, zo ook bij deze Muller Catoir Weissburgunder

De oude wijngaard van Muller Catoir

Muller Catoir is al actief in Haardt vanaf halverwege de 18e eeuw. Gedurende ruim 250 jaar heeft zij maar liefst 21 hectare eigen wijngaarden in haar bezit gekregen. Tegenwoordig bezitten alle wijngaarden van Muller Catoir het predikaat ‘biologisch’. Op de wijnvelden vindt je voornamelijk inheemse witte druivenrassen waaronder de Weissburgunder. Internationaal is deze druif ook bekend als Pinot Blanc. De druiven voor Muller Catoir Weissburgunder groeien op wijnstokken van gemiddeld 20 jaar. De ouderdom van de ranken geeft deze witte wijn veel diepgang en complexiteit mee.

De geur en smaak van Muller Catoir Weissburgunder

Loep en loepzuiver. Als wij Muller Catoir Weissburgunder in een woord moeten omschrijven, is dat het enige woord wat wij deze wijn kunnen geven. Het is ook niet voor niets dat Muller Catoir bekend staat om de zuiverheid van haar wijnen. Deze witte wijn is daar geen uitzondering in. De geur van Muller Catoir Weissburgunder geeft ons bijzondere indrukken van vers wit fruit zoals appels en peren. Een subtiele toets van citrus geeft deze Weissburgunder de nodige frisheid. Zodra je een slok mag nemen, gaat het grote genieten beginnen. De elegantie stroomt als een tsunami over je tong heen. Het rijkelijke boeket van appels, meloen, abrikozen en peren, speelt met je smaakpapillen. Muller Catoir Weissburgunder behoort niet voor niets tot de absolute top in de Duitse wijn bouw.