Drobno mielona łuska babki jajowatej jest bardziej skondensowana objętościowo i bardziej wydajna od całej łuski - dzięki temu szybciej i mocniej żeluje, mocny żel można uzyskać już po kilkunastu sekundach od wymieszania proszku babkowego z wodą. Tak mielona łuska babki ma niezwykłe właściwości wiążące i bardzo wysoką zawartość błonnika - aż 82%.

Babka jajowata jest bogatym źródłem rozpuszczalnego, śluzowatego błonnika pokarmowego, dzięki czemu skutecznie wspomaga metabolizm i pracę jelit zwiększając objętość masy kałowej oraz powodując uczucie nasycenia. Babka jajowata  bardzo dobrze wiąże wodę, dlatego też nadaje się do wszelkiego rodzaju wypieków niskowęglowodanowych. Głównie używana do pieczywa, spodów do pizzy, jako zagęstnik deserów i ciast. Nadaje lepszą strukturę wypiekom.

Zalety stosowania babki jajowatej:

• reguluje wchłanianie cukru
• usprawnia perystaltykę jelit
• zapobiega zaparciom
• nasila uczucie sytości
• idealnie nadaje się do wszelakich niskowęglowodanowych, w tym keto wypieków jako zamiennik glutenu

Zastosowanie: Stosować ją jako dodatek do sałatek, surówek, zup, jogurtów, wypieków w tym chleba, deserów, past, musli i innych potraw. Można również 2 łyżeczki nasion zalać przegotowaną wodą lub sokiem, wypić razem z łuskami. Stosować 30 minut przed posiłkiem. Podczas stosowania produktu należy przyjmować zwiększoną ilości płynów. Nie należy stosować bezpośrednio przed snem a także w odstępie krótszym niż godzina przed lub po zażyciu leków.