NordicChufa Chufamjöl är ett ekologiskt specialmjöl gjort av mald chufa, även kallad jordmandel. Det kan användas i både bakning och matlagning när du vill ha en mild, lätt nötig smak.

Därför är NordicChufa Chufamjöl värt att välja

• 100 % ekologisk chufa
  Tillverkat enbart av mald, ekologisk chufa/jordmandel utan inblandning av andra mjölsorter.
• Specialmjöl för bakning och matlagning
  Passar för bakning och matlagning som ett alternativ till traditionellt mjöl.
• Mycket fiberrikt
  Med 33 g kostfiber per 100 g har chufamjöl ett högt fiberinnehåll och är ett fiberrikt alternativ i bakning och matlagning.
• Innehåller naturligt förekommande mineraler
  Chufa innehåller naturligt förekommande mineraler som kalium, magnesium, fosfor och järn.
• Mild, lätt nötig smak
  Den lätt söta smaken passar bra i bland annat knäckebröd, småkakor, bröd, pannkakor och panering.

Så kan du använda chufamjöl

Chufamjöl kan användas i både söta och salta recept, till exempel i bröd, bullar, kex och pannkakor. Det fungerar också bra i panering eller som topping i varma rätter.