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Ce vinaigre noir biologique a vieilli 3 ans, ce qui lui a permis de développer des arômes riches et subtils. Fabriqué à partir de riz brun complet biologique fermenté et de riz koji, avec de l'eau pure de Fukuyama. Sa couleur profonde et sa teneur élevée en acides aminés rendent ce vinaigre vraiment exceptionnel.
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