Mekanisk kontrollpanel: ångregulator från 0 till 99 %, termostat från 50 °C till 270 °C, timer från 1 till 120 min. "LENGTHWISE" ugn, laddningsplåtar GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1. Levereras som standard med 2 galler GN 1/1. Kompakta, platsbesparande ugnar. Direkt ånga genom "nebulisering". Konvektionsuppvärmning: av pansarvärmare i rostfritt stål placerade bakom turbindeflektorn. Djupbelastning, avstånd 67 mm. Enkel service, åtkomst till kontroller från sidan. Turbindeflektor gångjärn för enkelt underhåll. Kammare av rostfritt stål AISI 304, rundade hörn och kanter, lämplig för fettfilter. Integrerad kondensatuppsamlingsbricka (på dörren), direkt ansluten till utloppet. Halogenljus. Termisk dubbelglasdörr, gångjärnsförsedd innerruta, enkel rengöring, ergonomiskt termiskt handtag. Magnetisk mikrodörr. Ångkondensor för kondensatavledning som standard. ‘Oura’ för evakuering av rök och ångor från matlagning. Tillverkad av rostfritt stål AISI 304 Enhet byggd i enlighet med gällande standarder (CE).