Styrk fondanten din med CMC / Tylose-pulver

Wilton CMC / Tylose er et tykkelsesmiddel som gjør fondanten din fastere og enklere å forme. Dette gjør det perfekt til å lage figurer, sløyfer og detaljerte dekorasjoner som skal beholde formen sin og tørke raskt. Pulveret kan også blandes med vann for å lage spiselig lim. Et must-have for alle som vil jobbe presist med fondant og sukkerpasta.

Egenskaper

• Styrker fondanten – gir en fastere konsistens som er lettere å forme uten at den synker eller sprekker
• Forkorter tørketiden – dekorasjonene dine herder raskt og holder formen
• Dobbelt bruksområde – kan både tilsettes fondant som tykkelsesmiddel eller blandes med vann til spiselig lim
• Matvaresikkert og helt trygt å bruke
• Vegansk/vegetar
• Halal

Slik bruker du CMC / Tylose

Kna inn en liten mengde CMC-pulver i fondanten eller sukkerpasta før du former dekorasjonene. Jo mer pulver du tilsetter, jo fastere blir konsistensen. Start med cirka 1 teskje per 250g fondant og juster etter behov. For å lage spiselig lim, bland pulveret med varmt vann til du får en tykk, limaktig konsistens. La blandingen hvile noen minutter før bruk.

Ingredienser

E466 (karboksymetylcellulose, 100%)

Oppbevaring: Lagres kjølig og tørt.

Nettovekt: 100g

Spørsmål og svar

Hva er forskjellen på CMC og tylose?
CMC (karboksymetylcellulose) og tylose er to navn på samme type stivelsesprodukt. Begge fungerer som tykkelsesmiddel for fondant og sukkerpasta.

Hvor lenge holder CMC-pulveret?
Oppbevart tørt holder produktet lenge. Sjekk utløpsdatoen på pakken for beste holdbarhet.

Hvor mye CMC skal jeg bruke?
Start med 1 teskje per 250g fondant. Trenger du en enda fastere konsistens, kan du øke mengden gradvis.