Pro Line XS 25-30 er den splitter nye serien med profesjonelle elektriske gravitasjonsskjærere fra Berkel. Denne produktlinjen kombinerer kompakte dimensjoner og elegant design som er merkbar i alle våre slicere. De er laget av glatte linjer, mangel på kanter, materialer med høy ytelse og all finish i den særegne Berkel-røden.

Pro Line XS er hovedsakelig ment for HO.RE.CA-kanalen, og oppfyller behovene til en bruker med prisfølsomhet som leter etter en utmerket skjæreytelse matchet med de høyeste sikkerhetsstandardene og enkel rengjøring, enestående i denne kategorien.
Noen detaljer kan være forskjellige fra de som vises på bildene.

Vekt - 19 kg
Bladdiameter - 250 mm
Plugg - Kabel leveres med EU-plugg
Elektriske spesifikasjoner - 230 V 50 Hz
Motoreffekt - 0,33 kW
Kutttykkelse - 0 - 14 mm
Kuttkapasitet sirkel - 188 mm
Kuttekapasitet Rektangulær - 225x178 mm
Avtakbare deler - Bladbeskyttelsesskive, kjøttbord, skivebeskyttelsesdeflektor
Blad sliper- inkludert, 2-sats type
Bladfjerner - store mellomrom for rengjøring: ingen grunn til å fjerne bladet

Ytelse

• Tykkelsesplaten er skråstilt i 38° for å lette passeringen av produktet og sikre at skivene faller naturlig

• Tykkelsesplaten har en skrå åpning på 15° som gjør det enklere for produktet å gli ut under skjæring

• Knivdeksel med kontinuerlig profil for jevn skivetykkelse

• Svært lite restprodukt for å redusere matsvinn

• Bred trykkplate holder produktet godt på plass under skjæring

• Fullt IP67-tettet kontrollpanel og silikonpakninger i næringsmiddelgodkjent materiale på alle eksponerte komponenter

• Ratt for åpning av tykkelsesplaten med 14 millimetergraderte innstillinger for nøyaktig regulering

• Avviser i stål med forenklet magnetisk tilkobling

• Avtakbar sliper medfølger

Rengjøring og hygiene

• Skrånende tykkelsesplate med dreneringsfunksjon for væske

• Integrert væskeoppsamlingsbrett i støpegodset for optimal hygiene og enkel rengjøring

• Avtakbar slede for å forenkle rengjøringsarbeidet

• Stor avstand (42 mm) mellom kniv og motor for enkel og rask rengjøring

• Hurtig system for fjerning av knivdeksel

• Maskinkropp produsert i én helstøpt form – uten sprekker eller skjøter hvor smuss kan samle seg

Sikkerhet

• Full lukking av tykkelsesplaten gir maksimal sikkerhet under rengjøring; CE-blokkering hindrer åpning dersom platen ikke er korrekt plassert

• Kjøttpresseren kan plasseres i en frakoblet posisjon for å forhindre utilsiktet utløsing

• AV/PÅ-brytere med LED-indikatorer med høy synlighet

• Ringvern i aluminium for optimal sikkerhet

• Gjennomsiktig platestopper i teknopolymer gir perfekt oversikt under skjæring

• Ergonomisk plasserte betjeningselementer for maksimal komfort og minimal belastning for operatøren