Rolis Guanciale - Premium Kinnebacon av Norsk Fjellgris

En eksklusiv italiensk-inspirert spesialitet laget av kinnekjøtt fra norsk fjellgris. Dette er den autentiske ingrediensen for klassiske italienske pastaretter som Carbonara og Amatriciana, nå produsert med norsk kvalitetskjøtt.

Smaksprofil:

• Intens og fyldig kjøttsmak
• Delikat marmorering
• Kompleks modnet aroma
• Balansert salting
• Karakteristisk umami

Kvaliteter:

• Laget av norsk fjellgris
• Tradisjonell italiensk modningsmetode
• Håndlaget i små partier
• Naturlig modnet
• Skåret i tynne skiver

Perfekt til:

• Pasta Carbonara
• Pasta all'Amatriciana
• Som smakstilsetning i sauser
• I italienske gryteretter
• For gourmet matlaging

Bruksområder:

• Klassiske italienske pastaretter
• Som smakforsterker i sauser
• I supper og gryteretter
• Risotto
• Til antipasti

Oppbevaring:

• Oppbevares kjølig (2-4°C)
• Se holdbarhetsdato på pakken
• Kan fryses ved innkjøpsdato
• Holder seg god i flere dager etter åpning

Tips: For den perfekte Carbonara, skjær guanciale i små terninger og stek forsiktig på medium varme til fettet er gyllent og kjøttet er sprøtt. La aldri guanciale bli for hardt stekt - den skal smelte på tungen!