Essential Series 02 Lager - 500g

Essential Series 02 Lager er en Saccharomyces pastorianus-stamme valgt ut fra Lallemands omfattende gjærkulturbibliotek. Den er spesielt utviklet for brygging av tradisjonelle lagerøl, og gir en ren, nøytral aroma med klassiske lagerkarakterer.

Med høy utgjæring, god flokkulering og alkohol­toleranse opp til 10 %, leverer denne gjæren pålitelig ytelse og klar, balansert smak – batch etter batch.
Gjærens nøytrale profil gjør den allsidig for alt fra pilsner og helles til internasjonale lagertyper.

Egenskaper:

• Type: Saccharomyces pastorianus
• Aroma: Nøytral
• Utgjæring: Høy
• Flokkulering: Høy
• Gjæringstemperatur: 10–15 °C
• Alkoholtoleranse: opptil 10 % ABV
• Dosering: 100–200 g/hL

Essential Series kombinerer ytelse og verdi – nøye utvalgte tørrgjærstammer med dokumentert pålitelighet for hjemmebryggere og mikrobryggerier som ønsker stabil kvalitet til konkurransedyktig pris.

Spesifikasjoner