Lalvin DV10 500g vingjær

Lalvin DV10™ er en gjærstamme valgt for sin sterke gjæringskapasitet over et bredt temperaturområde og sitt relativt lave nitrogenbehov. Den er spesielt kjent for å prestere under krevende forhold, inkludert lav pH, høyt totalinnhold av SO₂ og lave temperaturer.

Gjæren kjennetegnes av lav skumdannelse og lav produksjon av flyktige syrer, noe som gjør den enkel å bruke og gir stabile resultater. Som en ren gjærer bevarer Lalvin DV10™ råvarens egenart og gir cider med klar og tydelig fruktkarakter.

Egenskaper:

• Sterk gjæringskapasitet i bredt temperaturområde
• Tåler stress: lav pH, høyt SO₂ og lave temperaturer
• Lav skumdannelse og lav produksjon av flyktige syrer
• Ren fermentering som bevarer fruktens egen aroma
• Svært godt egnet til cider

Spesifikasjoner og instruksjoner