Skærtoft Mølle Knuste byggryn er økologiske bygkjerner som er delvis polert og knust. Det gir gryn med en lett rustikk struktur og mer tyggemotstand enn helt fine gryn, samtidig som en stor del av kornets naturlige næringsstoffer bevares.

Byggrynene inneholder kostfiber og protein, og gir godt med fylde i måltidet. Den grovere teksturen gjør dem spesielt godt egnet i retter der grynene gjerne kan kjennes, for eksempel i grøt, fruktsuppe, velling og supper.

Bruk dem til frokostgrøt, i grønnsakssupper eller i andre varme retter der du ønsker en mild, rund kornsmak og litt mer struktur.